Priekšstati par veselīgu uzturu
Veselīgas ēšanas - nav ierobežot sevi ar ēšanu
pastāvīgi mainās, bet kaut kas paliek nemainīga: daudzus gadu desmitus, uztura speciālisti iesaka ēst vairāk dārzeņus un augļus. Un dārzeņi nav obligāti jābūt dārgi un eksotiska, daudz noderīgu vielu satur, piemēram, un parastās redīsi, noderīgas īpašības, kas ir zināms, ka cilvēki kopš seniem laikiem.

Liela ģimene
Redīsi aug ļoti strauji, tāpēc pavasarī šis dārzenis ir tur uz galda ir viens no pirmajiem. Redīsi jau sen kļuvusi par galveno vitamīnu avots agrā pavasarī, kad citi dārzeņi nav bijuši.
Visplašāk redīsi ar spilgti rozā garšsaknēm apaļas vai iegarenas. Ir arī sarkanā redīsi un oranžā, baltā un purpura. Visas šīs sugas ir noderīgi savā veidā. To pašu var teikt par "lielo brāli" redīsu - redīsu un daikons.
Visas šīs šķirnes apvieno augstu gaistošo ražošanas - vielas, kas, no vienas puses, dod asu garšu dārzeņiem, un no otras puses - ir baktericīda un pretmikrobu īpašības. Sakarā ar asu garšu redīsi reti kļūst par galveno ēdienu - visbiežāk tas kalpo kā garšvielas, garšu papildina citus dārzeņus. Tāpēc parasti netiek izmantots liels daudzums redīsu. Bet pat mazās devās, redīsi, var sniegt daudzas priekšrocības. Šīs saknes ir ļoti daudz kālija (noderīgs sirds un asinsvadu sistēmas), kalcija, fosfora, magnija un dzelzs. Turklāt, redīsi daudz šķiedrvielu, kas nepieciešams normālai darbībai kuņģa-zarnu traktā. Diētiskās šķiedras arī rada sāta sajūtu, kas ir īpaši svarīgi tiem, kuri vēlas zaudēt svaru.
Vēl viena noderīga īpašība kā novājēt redīsi - redīsu patēriņš novērš tauku uzglabāšanai. Tas kaloriju sakne ir ļoti mazs - tas ir tikai 14 kalorijas uz simts gramiem: absorbcija redīsu organisma tērē vairāk enerģijas.

Daikons: derīgās īpašības
Ja rozā saknes ir pazīstama visiem, daikons redīsi daudziem - eksotisku augu. Redīsi (redīsi), daikons - diezgan liels balts saknes nāk no Ķīnas.
Par redīsu īpašības ir daudz, piemēram, redīsi, taču pastāv atšķirības: balta redīsi saknes ir mīksts, maigu garšu. Daikons atšķiras tikai nedaudz asumu, un dažādās daļās rūgto sakni var izteikt ar atšķirīgu intensitāti.
Kaloriju daikons ir gandrīz tāds pats kā redīsiem
Ieguvumi un kaitē redīsu: Kas jums jāzina par šo augu
- Tikai 20 kalorijas uz simts gramiem. In daikons daudzu vitamīnu (karotīnu, B vitamīnu, askorbīnskābi) un minerālvielām (kālijs, fosfors, kalcijs, nātrijs, selēns, magnijs, varš, dzelzs, hroms, jods).
Redīsi uzlabo ēstgribu un gremošanu, palīdz attīrīt organismu
Attīrīšanai ķermeni - visaptveroša atjaunošana
, Ir neliela diurētisku efektu.
Šis dārzenis ir labs nierēm un aknām, kā arī aktīviem fermentiem, kas ietverti daikons, uzlabo gremošanu cieti saturošiem pārtikas produktiem. Tādēļ uztura speciālisti iesaka barošanās daikons ēdienus vakariņās, ja izvēlne ietver pārtikas produktus, kas bagāts ar cietes kartupeļiem, rīsiem un citiem graudaugiem, makaroni, maize. Daikons palīdz sagremot citus pārtikas produktus, tai skaitā tauku, tāpēc salāti no šīs saknes nekad nebūs lieki uz pusdienu galda.
Atšķirībā aromātu redīsi, daikons ir ne tikai jēli kā daļu no salātiem, bet arī vārītas, ceptas, marinētas. Izrādās brīnišķīgi mazkaloriju dārzeņu garnīrs ar gaļas vai zivju ēdieniem. Tomēr, termiski apstrādājot vitamīnu laikā tiek zaudēts daikons.
Kā redīsi, daikons redīsi ir kontrindicēta daudzas slimības gremošanas traktā. Rough šķiedra, kas ir tik bagāts, ka sakne, var kairināt zarnas un izraisīt vēdera uzpūšanos. Neskatoties uz to, ka ārstiem ir ieteicams ēst daudz šķiedrvielu, palielinot patēriņu vajadzētu būt pakāpeniski. Turklāt, lietojot daikons, kā arī, izmantojot parasto redīsu, vajadzētu dot tiem, kuri cieš no gastrīta ar paaugstinātu skābumu, kuņģa čūla, podagra
Podagra - par "slimība karaļi"
Daži no nierēm un aknu slimībām.

White redīsi: derīgās īpašības
White redīsi izskatās redīsi, bet šī sakne ir noapaļotas formas. Krāsu bumbuļi no gaiši zaļas uz balta, garša - nedaudz rūgta, asa un vairāk dramatiskas nekā daikons. Rīvētu balta redīsi ar sāli un augu eļļu - tradicionāls ziemas ārstēt, ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi salāti. Ir pierādīts, ka baltā redīsi ir antibakteriāla iedarbība, tāpēc regulāri patēriņu šis dārzenis paaugstina imunitāti. Mazs brīnums, ka Senajā Ēģiptē, tas saknes bija uzturs vergu, kas nodarbojas ar smago darbu būvniecības piramīdas: tas novērš epidēmijas.
White redīsi - ideāls ēdiens rehabilitācijas pacientiem. Augsts saturs vitamīnu, minerālvielu un dabīgo imūno padara šo dārzeņu ēdienus no ārkārtīgi noderīga.
C vitamīns un PP tiek stiprinātas kuģus. Vitamīni B (riboflavīns, tiamīna, piridoksīna, folskābes un pantotēnskābe) ir noderīgi nervu sistēmu. Vitamīni A un E palīdz atjaunot un stiprināt ķermeni. Saraksts minerālvielu ietverto balto redīsu, arī liecina cieņu kāliju, magniju, kalciju, nātriju, hloru, fosforu, dzelzi, sēru, cinka, mangāna, vara, selēns, jods.
Kaloriju balta redīsi ir mazs - tikai 21 kcal uz 100 gramiem. Tauku šo augu nav gluži nelielas summas olbaltumvielu un ogļhidrātu tikai 4 grami, kas padara to piemērotu saknes, kuri ierobežo ogļhidrātu uzturā. Parasti, balta redīsi - laba izvēle tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, neskatoties uz to, ka šis dārzenis stimulē apetīti. Tas ir saistīts ar to, ka baltu redīsi uzlabo gremošanu un nedaudz samazina cukura alkas.