Hibiscus tēja ir pazīstama daudzās pasaules daļās - Latīņamerikā, Tuvajos Austrumos (tiek uzskatīts, ka šī tēja bija mīļākais dzēriens no seno ēģiptiešu faraonu) Āfrikā. Tas ir piedzēries karsti vai atdzesētas; tā ir skāba garša, kas atgādina dzērveņu garšu.
Hibiscus tēja pagatavota no kaltētiem ziediem auga Rosella, vai Hibiscus sabdarifa. Šis augs ir dzimtene ir Indija, bet šodien tas aug daudzos tropu reģionos. Augsts saturs dažādu uzturvielu Hibiscus tēju dažās kultūrās, tiek izmantotas kā medikamentu. Tā sastāv no 15-30% organisko skābju (it īpaši, tā satur citronskābi, maleīnskābes un vīnskābi). Tā satur arī C vitamīnu un dažas minerālvielas.
Veselības Effects
Saskaņā ar jaunāko pētījumu rezultātiem, Hibiscus tēja palīdz kontrolēt holesterīna līmeni asinīs un līdz ar to samazina risku sirds un asinsvadu slimībām. Laboratorijas dzīvniekiem, Hibiscus tēja pazemina holesterīna līmeni asins serumā un noversti oksidāciju zema blīvuma lipoproteīnu.
Mēs arī zinām, ka tiem, kas regulāri dzer tēju Hibiscus, ievērojami samazināts asinsspiediens. Vienā no pētījumiem par šo jautājumu, septiņdesmit cilvēku piedalījās. Locekļi vienas grupas (35 cilvēki) katru dienu pirms brokastīm izdzert 450 gramus tējas Hibiscus. Locekļi, no otras grupas divreiz slinkums ņēma 25 mg antihipertensīviem līdzekļiem (kaptoprilu). Mēnesi vēlāk, 79% no dalībnieku pirmās grupas diastoliskais spiediens samazinājās vismaz par 10 vienībām; otrajā grupā spiediens samazinājās no 84% dalībnieku. Ja Hibiscus tēju un nevar aizstāt antihipertensīvos medikamentus, tas var palielināt savu efektivitāti un, iespējams, ļaus samazināt devu medikamentu.
Sakarā ar augsto saturu antioksidantu Hibiscus tējas
Hibiscus tēja: ieguvumi un kaitē karaliskās dzēriena
To var izmantot kā spazmolītiskais, pretdrudža, un diurētiķis.
Hibiscus tēja
Visbiežākās Hibiscus tēja darīts ar šādu metodi: aplej ar verdošu ūdeni tējas lapas un ļaut pastāvēt piecas vai desmit minūtes. Ja vēlas, tējas var dzert atdzesētu. Sudānā hibiscus ziedi iemērc vairākas dienas aukstā ūdenī un pēc tam iedzert iegūto infūzijas. Dažās valstīs, tad tējas Hibiscus pievienot ingveru, kanēli, krustnagliņas, muskatrieksts, citrona sulu, cukuru, medu.
Izcelsme Hibiscus
Par sagatavošanai skaistu un gardu dzērienu pamatā ir augu vai Rosella Hibiscus sabdariffa (Hibiscus sabdariffa), ģimenes Malvaceae. Sākotnēji tas spilgti herb no Indijas, tagad aug plašu teritoriju - visi tropu reģionos visā pasaulē. Ražošanai Hibiscus tiek izmantota tikai tumši sarkanās ziedlapiņas un seglapu - rosanchiki, lai gan visas auga daļas ir ēdami. Jebkurā paciņa tējas dzērienu var atrast žāvētas sēklas Rosella. Tie ir labi aklimatizējušies uz istabas apstākļos un ļauj Hibiscus ziediem pirmajā gadā.
Hibiscus ir nacionālais dzēriens no ēģiptiešiem, rūpnieciskā mērogā Hibiscus audzē simt piecdesmit valstīs. Augs mīl mitrumu, gaismu un siltumu. Pārdošanu Hibiscus nāk kā lielu tumši ķiršu žāvētu hibiska lapas vai tējas maisiņu.
Nepārtraukta lietojuma
Hibiscus - īsta aptieka no daudzām slimībām. Izmantot augiem ir saistīts ar saturu tajā lielu daudzumu vitamīnu, minerālvielu un skābju, kas vajadzīgi, lai persona, lai saglabātu vitalitāti un vispārējo stāvokli organismā. Hibiscus ir neaizvietojama pie pirmā pazīme saaukstēšanās, viņš pazemina cukura līmeni asinīs
Cukura līmenis asinīs - viens no galvenajiem rādītājiem cilvēka veselību
Tas regulē holesterīna līmeni. Sirds un asinsvadu slimības, neiroze, hipertensija - saņem norādes, Hibiscus kā medikamentu. Hibiscus tēja satur polisaharīdus, no kurām galvenā daļa iekrīt pektīnu, kas palīdz novērst toksīnus un smagos metālus no zarnām. Austrumu pasaulē Rosella ziedu tinktūra tiek uzskatīta visspēcīgākais pretmikrobu līdzeklis, tas nav pārsteigums, ka Hibiscus sauc par "izārstēt visiem".
Dzert Hibiscus satur antioksidantus, bioflavonoīdiem, ir pretiekaisuma, pretdrudža un diurētiķis īpašības. Red dzērienu antociānu dodam kam P-vitamīnu aktivitāte. Tās stiprina sienas asinsvadus un regulēt to caurlaidību. Kontrindikācijas no Hibiscus mazliet: gastrīts un kuņģa čūlu, jo dzēriens palielina skābumu kuņģa sulas.
Metodes alus un apkalpo Hibiscus
Sagatavot Hibiscus var atšķirties no alus tējas maisiņi ar verdošu ūdeni vāra desmit minūtes, un pievienots cukurs. Labākais veids, kā pagatavot dzērienu glāzē, keramikas vai porcelāna traukiem. Metāla tēja noplukt Hibiscus un sniegt neraksturīgu garšu, dzēriens varētu nogalināt pilnīgi.
Uzlietas tējas dzēriens, pamatojoties uz: vienu tējkaroti kaltētas lapas uz vienu tasi ūdens hibiska. Verdoša ūdens temperatūrai jābūt no 90-100 grādiem. Divas vai trīs minūtes un veselīgs dzēriens ir gatavs. Lai tas kalpo cukura vai dzērienu bez tā. Tvaicēta Sudānas rožu ziedlapiņas ir ļoti noderīgi, jo tas nav nepieciešams, lai mest prom tējas lapas: in hibiskusroze satur olbaltumvielas, C vitamīns un trīspadsmit aminoskābes, bez kurām veselība rūpnīcas var neizdoties.
Aukstā metināšanas iespēja Hibiscus ir vienkāršs: astoņas stundas uzstāt Rosella atstāj aukstā ūdenī un pieņemts kā gardu dzērienu vai narkotikas. Citā veidā, jūs varat sagatavot atspirdzinošus dzērienus, atdzesē karsts hibiscus tējas lapas un pievienot ledus gabaliņus tajā. Jo dzimtenē faraonu tasi Hibiscus ir pārliecināts, lai pievienotu piparmētru lapu vai gabals ingvers, pikantu dzēriens, kas dos touch novitātes un svaigumu.
Wide ģeogrāfija dzēriens
Plaši izplatīta un universālu atzīšanu, Hibiscus ilgi šķērsoja robežas gardus objektiem Ēģiptes. Katrā valstī, un aicināja dzēriens savā veidā, un sagatavota dažādos veidos.
Valstīs New World Hibiscus tēju brūvēts verdošā ūdenī, pastāvīgi saspiežot ziedlapiņas Rosella ārstnieciskās sulas. Beigās vārīšanas, pievieno cukuru un citrona šķēlītes, atdzesēts, filtrē un kalpoja kā deserts dzēriena. Dažreiz, pamatojoties uz bezalkoholisko karstvīnu Hibiscus, sajaucot kanēli, krustnagliņas, kardamons, ingvers sagatavoto
Ingvers un visnegaidītākajās, bet patīkamu derīgās īpašības
, Muskatrieksts un citas garšvielas.
Latīņamerikā Hibiscus ieguvusi reputāciju kā svētku dzēriena, tā tiek pasniegta Ziemassvētkos, savukārt ASV žāvētas Hibiscus pārdoti aptiekās kā diurētiķis. Sudānas un ēģiptiešu kāzās katrs viesis būs pārliecināti, lai dzert glāzi Hibiscus tēju, grauzdiņš ilgi iepriekš teikto. Rietumāfrikā, dzēriens sauc bissapom un sagatavota ar piparmētrām
Mint un tās derīgās īpašības: aromātiska svaigumu
.
Jeanne Pyatirikova
