Tas jau sen ir zināms, ka daži pārtikas produkti palielina risku saslimt ar vēzi, bet citi, gluži pretēji, stiprina imūnsistēmu un tiek uzskatīts lielisks līdzeklis, lai novērstu vēža (starp pēdējo - labi pazīstams zaļā tēja). Pretvēža diēta balstās uz tādiem pārtikas produktiem, lai palīdzētu samazināt risku saslimt ar vēzi.

Pamatojoties uz pretvēža diēta: Zāļu produkti

Visefektīvākais pretvēža diēta - uzturs, kura pamatā ir augu pārtikas produkti: dārzeņi, augļi, veseli graudi, rieksti un pākšaugi. Jo mazāks pakāpe apstrādi, kas ir pakļauti šādiem produktiem, jo ​​labāk: vārītas, ceptas, sautētas augu valsts produkti, kas termiskās apstrādes zaudēt lielāko daļu barības vielu laikā.

Jo vairāk augu pārtikas produkti uzturā, jo labāk: Ideālā gadījumā šie produkti būtu veido sešdesmit procenti no visiem pārtikas patērē vienā dienā - un piena produktu, zivju un gaļas būtu viena trešdaļa no kopējā pārtikas. Neaizmirstiet par ieguvumiem no svaigiem augļiem un dārzeņiem - tie ir vislabāk jēli (piemēram, nevis glāzi ābolu sulas ēst ābolu, nevis auzu pārslu cepumi - auzu).

Fiber - neaizstājams līdzeklis vēža profilaksi

Vēl viena liela priekšrocība augu izcelsmes produktos - ir saturs šķiedrvielu. Fiber - ir ietverts dārzeņi, augļi, graudi, komplekso ogļhidrātu, ka organisms nespēj sagremot. Fiber ir svarīga loma, lai saglabātu veselību un tīrību kuņģa-zarnu traktā, veicina pārtikas nosaka barības vads un zarnu izdalīšanos no potenciāli kancerogēnām toksīniem. Gaļa, piena produkti, cukurs un balto miltu izstrādājumi (baltmaize, baltie rīsi, makaroni) šķiedras netiek ietverti.

Galvenie avoti šķiedrvielu:

• Veseli graudi: brūnie rīsi, makaroni un maize veikti ar pilngraudu miltiem, popkorns, auzu un miežu putras
• Augļi: āboli, bumbieri, banāni Banāni: ieguvumi un kaitē veselībai , Mango, aprikožu, citrusaugļi, žāvēti augļi (ieskaitot rozīnes, plūmes)
• Pākšaugi: visas pupiņas veidu, pupas
• Dārzeņi: brokoļi, spināti, tumši zaļie lapu dārzeņi, artišoks Artišoks un tās medicīnas piemērošana: palīdzēt aknu un žultspūšļa , Burkāni, kukurūza, tomāti, Briseles kāposti, kartupeļi

Pretvēža diēta un gaļa

Pētījumi liecina, ka cilvēki, kas ir pievienojušies uz veģetāro diētu, vēža risku, ko piecdesmit procentiem mazāks nekā cilvēkiem, kas ēd gaļu. Gaļas palielina risku saslimt ar vēzi vairāku iemeslu dēļ: pirmkārt, kādā no gaļas veidiem ir šķiedrvielu un citu uzturvielu daudzumu, novērš vēža attīstību. Otrkārt, gaļa satur daudz tauku - un it īpaši piesātinātie tauki, īpaši bīstami veselībai. Visbeidzot, atkarībā no metodes cooking, gaļa var saturēt kancerogēnus.

Protams, lai aizsargātu pret vēzi, ne vienmēr pilnībā atteikties gaļu un kļūt veģetārietis - vienkārši sekot dažiem pamatnoteikumus pretvēža diēta:

• Ierobežot patēriņu gaļas. Ne vairāk kā desmit līdz piecpadsmit procentiem kaloriju ķermenis ir jāiegūst no gaļas produktiem.
• Ēd tik maz, cik iespējams katra gaļas. Sarkanā gaļa - galvenais avots, no neveselīgu piesātināto tauku, tāpēc tur var būt tikai mazos daudzumos.
• Gatavot gaļu kā iespēju, nevis pamatēdiens. Jebkurš ēdiens var pievienot mazliet gaļu mainīt konsistenci vai garšu - tas ir daudz vēlams pagatavot pamatēdienu gaļas.
• Pievieno pupiņas un citus dārzeņu olbaltumvielu avotiem pārtikā.
• Izvēlieties liesu gaļu, piemēram, vistas vai tītara.
• Padoties gaļas produktus, piemēram, desas, desas.

Pretvēža diēta un tauki

Galvenā priekšrocība ierobežojot summu gaļas uzturā - ir automātiska ierobežošana skaita neveselīgu tauku. Pretvēža diēta ietver vismaz tauku, palielina risku, ka daudziem vēža veidiem, un pietiekamu daudzumu veselīgu tauki.

• Tauki, kas palielina risku saslimt ar vēzi - piesātināto tauku un transtaukskābju. Piesātinātie tauki ir atrodami dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos - sarkanā gaļa, piena produkti, olas. Trans tauki - sintētiskais analogs piesātināto tauku, hidrogenētas augu eļļas, pievienojot ūdeņradi, lai sacietē (uz Trans-tauki ir, piemēram, cepamo eļļu).
• Tauki, samazinot risku saslimt ar vēzi - nepiesātinātie, visvairāk noderīga cilvēka veselību taukiem, kas ir galvenie avoti auga. Nepiesātinātie tauki ir atrodami olīveļļa, rieksti, avokado, trekno zivju gaļas.

Pretvēža līdzekļi

Imūnsistēma ne tikai nomāc kaitīgo mikroorganismu aktivitāti, bet arī iznīcina vēža šūnas - tas ir iemesls, kāpēc, lai novērstu vēzi, ir ļoti svarīgi, lai stiprinātu imūnsistēmu. Papildus stiprināt imūnsistēmu produktus, ir produkti, kas sevi uzskata par lielisku veidu, kā novērst vēzi.

• Antioksidanti. Antioksidanti - spēcīgs savienojumi, kas aizsargā pret vēzi. Šī iemesla dēļ, pretvēža diēta būtu jāiekļauj vairāk antioksidantu bagāts augļus un dārzeņus.
• Krāsains augļi un dārzeņi. Krāsains augļi un dārzeņi - galvenais avots phytochemicals, barības vielas, un tajā pašā laikā stiprina imūnsistēmu un cīnās ar kancerogēniem.
• Garšvielas. Ķiploki, ingvers Ingvers un visnegaidītākajās, bet patīkamu derīgās īpašības Karijs ne tikai padarīt ēdienus garša intensīvāks un gaišāku, bet arī aizsargā pret vēzi. Līdzīgas īpašības baziliks, rozmarīns, koriandrs, kurkuma Kurkuma: ieguvumi un kaitē Indijas safrāns .

Salmoneloze ir nopietna infekcijas slimība, kuras iekaisusi gļotādas kuņģa-zarnu traktā. Bez ārstēti agri slimība ir ļoti nopietna, un var izraisīt bīstamas komplikācijas. Diēta ir ļoti svarīga un salmoneloze - pareizu uzturu veicina drīzu atveseļošanos no ķermeņa un atvieglo neērti simptomus.

Slimība

Salmoneloze izraisa patogēno salmonellas baktēriju, kas iekļūst organismā ar dzīvnieku pārtiku. Salmonella atšķiras pārsteidzošu vitalitāti - augsnē, viņi var dzīvot līdz sešiem gadiem, gaļas un desu izstrādājumu ražošanā - līdz četriem mēnešiem, saldētas liemeņu putnu - vairāk nekā gadu. Vai nav nogalināt tos, un saglabāšana, ja sāls koncentrācija ir mazāka par divdesmit procentiem. Pat hlors, kas bieži vien tiek apstrādāti gaļas dezinficēšanai ne vienmēr palīdz atbrīvoties no salmonellas.

Kaitē šīm baktērijām tikai augstā temperatūrā, termiskā apstrāde ir jābūt ilgtermiņa: neprozharennoe gaļa, ceptas olas vai olu kulteni var saturēt dzīvotspējīgus baktērijas. Pārtika ir visbiežāk sastopamā metode, infekcijas, jo cilvēki inficēti ar neatbilstību higiēnas noteikumiem un peldvietu netīrās ūdeņos. Dažreiz infekcija var notikt caur veļas, trauki, rotaļlietas.

Pēc salmonella infekcija apmetās tievajās zarnās un ražot toksīnus. Inkubācijas periods slimības ir seši līdz septiņdesmit divas stundas, kam seko straujš fāzē. Vairumā gadījumu, pacienta Temperatūrai paaugstinoties, tur vēdera krampjveida Sāpes vēderā veidi un simptomi , Slikta dūša, vemšana, bieža ūdeņaina vēdera izeja, galvassāpes. Ja slimība nav pārāk grūti hospitalizācija nav nepieciešama: ar atbilstošu ārstēšanu šī slimība ir nedēļas laikā. Tomēr komplikācijas salmonelozi var būt ļoti bīstami: hepatīts Hepatīts - posts mūsu laika , Akūta nieru mazspēja, meningīts Meningīts - iekaisums smadzeņu plēves . Tāpēc Jums nevajadzētu pašārstēšanos.

Viena no nepatīkamākajām sekām salmonelozi - dehidratācija. Lai cīnītos ar šo parādību bieži izraksta pacientiem administrē sāls šķīdumi. Tas ir ļoti svarīgi, atbilstība un īpašs saudzīgs diētu. Uzturs ir jāievēro ne tikai akūtā periodā slimības, bet mēnesi pēc atveseļošanās laikā.

Pareiza uzturs salmoneloze

Kas ir agrīnā dienās slimības dēļ risks dehidratācijas tas ir ļoti svarīgi, lai saglabātu ūdens līdzsvaru - jums ir nepieciešams dzert dienu divas līdz četras litriem ūdens maziem malciņiem regulāri. No pārtikas šajā laikā ir jāatsakās. Kā ārsts, jūs varat izmantot rehidrācija risinājumus un novārījumu garšaugiem (pelašķi, kumelītes, asinszāli).

Par otro vai trešo dienu slimības var pāriet uz saudzējot diētu. Piegādāt ieteicamā vispirms piena produktiem, daži dārzeņi, ogas un augļi. Piena produkti palīdz atjaunot normālu zarnu mikrofloru pie disbakteriozes un nomāc aktivitāti salmonellas.

Ogas un augļi, ir vēlams, lai izmantotu neapstrādātu formā kompotus un želeju, vārītām dārzeņu - formā biezeni. Priekšroka jādod augļi, kas satur lielu daudzumu šķīstošā šķiedra - pektīnvielas. Pektīns maigi, bet ļoti efektīvi attīra zarnu sieniņu, toksīnu, kas tiek ražoti ar Salmonella, veicinot uzlabošanai mikrofloru kuņģa-zarnu traktā. Biezeņi izejvielas āboli, burkāni un banāni viegli sagremot un palīdz uzlabot vispārējo stāvokli, šie ēdieni ir īpaši ieteicama salmonelozi. Parādīts un kartupeļu biezeni uz ūdens.

Maizi var ēst tikai balts žāvēti. Atļauts kā putra, vārīta uz ūdens - rīsi, griķi un manna. Visi ēdieni ir vārītas, ceptas vai tvaicēti, cepti ēdienu ēst aizliegta.

Aizliegta visi produkti vienalga kairina kuņģa un zarnu traktā. Jūs nevarat ēst marinēti gurķi, kūpinājumi, konservi preces, sākot garšvielas un jāatsakās. Lieki teikt, salmoneloze, kā ar jebkuru citu slimību kuņģa-zarnu trakta, nav atļauts izmantot pusfabrikātiem un fast food.

Cukurs stimulē fermentācijai resnajā zarnā, tā vienkārši ogļhidrāti ēst nevajadzētu būt. Vīnogas, plūmes un bumbieri - nav labākais ēdiens tiem, kas cieš no salmonelozi, jo apvalks augļu ir diezgan grūti sagremot. Ieteicams atteikties citrusaugļiem: viņu asimilāciju var būt grūti, jo nepietiekamā skaita gremošanas fermentu, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas. Ir nepieciešams atteikties dārzeņus, kas satur Kopšķiedra: aizliegts pākšaugi (zirņi, pupas, pupiņas, lēcas), bietes, redīsi, rutki Ieguvumi un kaitē redīsu: Kas jums jāzina par šo augu Kāposti (ieskaitot kāpostiem), gurķi.

Liesa gaļa un zivis ir ievestas diētu pakāpeniski, mazās porcijās formā tvaika kotletēm vai kotletes. Taukskābju gaļa, zivis un mājputni, auzu, palielina peristaltika, piens un piena ēdieniem ir aizliegta. Frakcionētu vara noteikt minimālo slodzi uz kuņģa-zarnu traktu, tāpēc ir ieteicams, ka biežas mazās ēdienreizēm.

Pat tad, kad pacienta stāvoklis ir normalizējies un nepatīkamas simptomi izzūd, lai apturētu uzturs nav ieteicams - tas var novest pie recidīvu slimības. Salmoneloze - nopietns pārbaudījums gremošanas traktā, pēc kura ķermenis vajadzīgs laiks, lai atgūtu. Pieaugušajiem ar normālu imūno sistēmu ir jāievēro uztura devas uz vienu mēnesi pēc atveseļošanās, vājiem cilvēkiem, bērniem un veciem cilvēkiem, šis periods var būt vēl lielāka. No uzturā jābūt pakāpeniskai, un tikai ārsta uzraudzībā.