Lai dzīvo jūras veltes!

Lai gan nav vienota universāla ierīce, kas padara mūs veselīgu un skaistu, tas ir jūras veltes varētu ievērojami bagātina mūsu uzturu - un, tātad, uzlabo mūsu veselību. Daudzi pētījumi ir labvēlīga omega-3 taukskābes koncentrēties uz zivīm - to galvenais avots. Lasis, sardīnes, tuncis un pat vēžveidīgie satur pārpilnība omega-3 taukskābju, taču mēs iesakām iekļaut ikdienas ēdienkartē un cita veida zivis un jūras veltes.

Pierast pie jūras veltes

Bagātināt savu ikdienas ēdienkarte Zivju un jūras velšu ir viegli. Šeit ir noteikums nomaiņu. Pakāpeniski aizstās zivis vienu vai vairākus citus avotus olbaltumvielu, un vismaz divreiz nedēļā organizēt "zivju dienu". Piemēram, jūs varat sākt ar tunča sviestmaizes brokastīm un sviestmaizes ar brētliņu vai sardīnēm pusdienās.

Šie padomi palīdzēs jums pakāpeniski ieviest Seafood ikdienas uzturā:

• Lai sāktu vismaz reizi nedēļā, aizstātu standarta brokastis vai pusdienas jūras veltes. Pakāpeniski pieraduši šīs inovācijas, palielināt patēriņu jūras veltes, lai divas reizes nedēļā.
• Lasis un tuncis jauki atsvaidzināt garlaicīgi garša sviestmaizi. Centieties gatavot zivju fileju vai grilētu virs atklātas uguns. Konservēti tuncis vai lasis ir piemērota, lai veiktu sviestmaizes ar zivīm arī.
• Mēģiniet veikt izmaiņas marinēties vai gatavot zivju fileju (piemēram, paltusu vai lasi) uz grila. Zivju kebabs - lielisks ēdiens grūts zivs, kas pakļauj sevi stipri cepta.
• Apmeklējiet uz lielveikalu - tur noteikti ir iespējams atrast zivju konservus, kā arī visu veidu marinēti dārzeņi un garšvielas veidu zivīm sortimentu. Un neaizmirstiet klasiskās garšvielas zivīm - veco labo citronu sulu, ķiploku Ķiploki veselība: gandrīz panaceja   un garšaugi.
• Turēt uz rokas pāris tunzivju konserviem - tie noderēs, gatavojot brokastis vai pusdienas steigā. Piemēram, ēdiena gatavošanai vai salāti ar tunci kastrolis ar makaronu un tunzivju aizņem tikai dažas minūtes (nepārspīlējiet ar majonēzi!).
• Sviestmaizes un salāti ar jūras veltēm - ideāls uzkodas starp ēdienreizēm, daudz labāk parastās hamburgeri un karstmaizes.
• Iemācīt bērniem šādu diētu no bērnības, lai viņi attīstītu ieradums veselīga uztura Veselīgas ēšanas - nav ierobežot sevi ar ēšanu Kas paliks pie pārējo savu dzīvi.
• Tā vietā, ceptas zivis, izvēlēties zivis un cep zivis, grilētu uz atklātas uguns vai grila - tas satur mazāk tauku.

Atrast vietu uz šķīvja par jūras veltēm

Daudzi cilvēki visā pasaulē patīk jūras veltes un ēst tos prieku, nevis veselības pabalstus. Seafood ir vairākas priekšrocības: tie ir ļoti barojoši, garšīgi un pieejamu ēdienkarte un veido pamatu daudziem cilvēkiem. Turklāt, zivis un jūras veltes bieži iekļautas tradicionālās izvēlnē daudzu etnisko un reliģisko svētku dienas.

Vai jūs varat salīdzināt uzturvērtību gaļu un zivis?

Zivis un vēžveidīgie - lielisks proteīna avots un zemu tauku saturu. Kopējais stogrammovaya gabals zivju vai jūras veltes satur aptuveni 20 gramus olbaltumvielu, kas veido vienu trešdaļu no ieteicamās diennakts prasību proteīnu. Zivis - lielisks avots augstas kvalitātes olbaltumvielu, kas satur lielu daudzumu neaizstājamo aminoskābju, kas ir pilnīgi pielīdzināmi jebkurā vecumā. Seafood satur mazāk tauku un kaloriju nekā liellopu, mājputnu vai cūkgaļas. Turklāt, jūras veltes, kas pārsniedz ietilpst minerālvielas, piemēram, dzelzi, cinku un kalciju (zivju konservu ar osteomalāciju).

No jūras veltes uzturā skaistums ir, ka tas var būtiski bagātināt uzturu. Zivis un jūras veltes - pieejama, salīdzinoši lēti un ļoti barojošu pārtiku, kas bagāts ar olbaltumvielām un veselīgu tauku un veicina uzlabošanos organismā.

Balance holesterīna izdevīgas tauki

Augsts "slikto» ZBL holesterīna un zems "labas» ABL-holesterīna līmenis palielinās arī insulta risku.

Trūkuma dēļ ABL-holesterīna ķermeņa nevar atbrīvoties ķermeņa ZBL holesterīna, ļaujot tai uzkrāties uz artēriju sienām, kas galu galā var novest pie aizsērējusi artērijās.

In protivoinsultnuyu uzturs ietver vismaz piesātināto tauku un daudz noderīgu, nepiesātināto tauku.

Izvēloties gatavošanas olīvu vai rapšu eļļa, koduma nedaudz valrieksti, jūs varat uzturēt normālu līmeni ABL-holesterīna un samazināt ZBL holesterīna. Tas arī veicina regulāru fizisko slodzi.

Bez tam ir nepieciešams atteikties tauku satura pienu, sieru, skābo krējumu un saldējumu, kā arī sarkanās gaļas.

Ja holesterīna līmenis jums ir modernizētas, jums var būt nepieciešams vēl stingrāki.

Ēst vairāk augļus un dārzeņus

Protivoinsultnaya diēta nevar būt patiesi efektīva bez daudz augļu un dārzeņu.

Kad, kādā nesenā pētījumā analizēja pārtikas dietologiem un veselības stāvoklis konstatēts 830 vīrieši, ka tie, kas ēd augļus un dārzeņus trīs reizes dienā, risks insulta ir samazināts par 22%.

No vienas puses, augļi un dārzeņi - bagātīgs avots diētisko šķiedrvielu, kam ir īpašums, lai samazinātu holesterīna līmeni. No otras puses, tiem ir spēcīgs antioksidants, kas novērš oksidāciju holesterīna, un līdz ar to veidošanos taukskābju plāksnes uz asinsvadu sieniņām.

Dzert zaļo tēju

Zaļā tēja (zaļā it īpaši, bet arī melns) ir bagāts avots flavonoīdiem un tai jāstājas protivoinsultnuyu uzturā. Regulāru uzņemšanu flavonoīdus par 73% samazina insulta risku, salīdzinot ar tiem, kas saņem šīs vielas ir salīdzinoši reti.

Vēl viens iemesls, lai efektīvi darbotos zaļās tējas slēpjas faktā, ka tā ir bagāta ar antioksidantiem, ieguvumiem no kuriem mēs esam jau minēts iepriekš. Daži eksperti uzskata, zaļā tēja ir spēcīgs antioksidants Antioksidanti: patiesība par bēdīgi ieguvumiem Nav vitamīni E un C.

Alkohols: labas un sliktas ziņas

Alkohols mazās vai mērenos daudzumos var novērst insulta, un alkohola lietošana var kļūt par cēloni insulta.

Nesenie pētījumi liecina, ka insulta risks tiem, kas patērē nelielu daudzumu alkohola vienu vai vairākas reizes nedēļā, tikai nedaudz zemākas, nekā tie, kas nedzer vispār.

No otras puses, tie, kas dzer daudz (katru dienu vai vairākas reizes dienā), risku kļūt upuru insulta, trīs reizes vairāk nekā nondrinkers.

Daži zinātnieki pat uzskata, ka šis risks ir pieaudzis par viņiem tik daudz kā 6 reizes. Tie atgādina mums, ka alkohols ir inde, lai smadzenes un lielās devās var izraisīt smadzeņu embolija, blokādes artēriju išēmijas Išēmija - kad smadzenes nespēj strādāt Un šie pārkāpumi ir harbingers insulta, ko cilvēki nemēdz paziņojums.

Neliels daudzums alkohola (piemēram, glāzi vīna vai alus dažas reizes nedēļā) var iekļaut protivoinsultnuyu uzturā, bet cilvēki, kas dzert daudz, vai ir ievērojami samazināt patēriņu alkoholisko dzērienu, vai galu galā sejas nopietnus draudus to veselībai un dzīvībai.

Ierobežot sāls uzņemšanu vai pat atteikties no tā

Iespējams, sāls un nepalielina asinsspiedienu, bet, tomēr, tas spēj iznīcināt smadzeņu audus, izraisot mini-insultu. Tas ir secinājums zinātnieki, kas veikti eksperimenti ar žurkām. Viena grupa dzīvnieku tika dota pārtiku ar zemu sāls un citu barību ir ļoti sāļš ēdiens.

15 nedēļu laikā 100% no žurkām, kas sēdēja uz "sāls uzturā," tika nogalināti. Citā grupā, ēst pārtikas produktus ar zemu sāls, 12% no žurkām nomira.

Jo smadzenes mirušu dzīvnieku no pirmās grupas tika atrasti bojātas artērijas un atmirušos audus - sekas sēriju mini insultu.

Ārsti iesakām samazināt sāls patēriņu, jo īpaši attiecībā uz cilvēkiem, kas vecāki par 65 gadiem un tiem, kuru tuvi radinieki bija insults.