Uzturs ar zemu holesterīna noderīgu vairumam cilvēku - ne tikai cilvēkiem ar sākotnēji augstu holesterīna līmeni asinīs, bet arī ikvienam, kas rūpējas par savu veselību. Uzturs ar zemu holesterīna palīdz novērst daudzu slimību un traucējumu, kas ir tiešie vai netiešie efekti hronisku augstu holesterīna līmeni asinīs - tostarp ateroksleroza, sirdslēkme, išēmiska insulta Insults - nopietns smadzeņu traumu   un citi traucējumi sirds un asinsvadu sistēmā.

Holesterīna un tās ietekme uz veselību

Holesterīns - organisks savienojums, kas pieder klasei taukainu alkohola noteiktu summu vienmēr klāt organismā (jo par astoņdesmit procentiem no kopējās summas holesterīna rīkojuma aknās, nierēs un virsnieru dziedzeri). Stabils holesterīna līmenis organismā, kas vajadzīga normālai funkcionēšanai daži no tās sistēmas, - fakts, ka holesterīns ir svarīga loma dažāda steroīdo hormonu (ieskaitot vairogdziedzera hormonus Vairogdziedzera hormoni: darbības mehānisms un fizioloģisko ietekmi , Female hormons progesterons Progesterons - norma un patoloģija   un estrogēnu Estrogēnu - atslēga uz kaulu veselību , Vīrišķā hormona testosterona). Turklāt mūsdienu medicīnas pētījumi liecina, ka holesterīna ietekmē imūnsistēmu un palīdz aizsargāt pret vēzi. Diemžēl, "ideālu" holesterīna savienojumu nevar nosaukt - paaugstināt holesterīna līmeni asinīs, kas pārsniedz šīs vielas organismā noved pie veidošanos aterosklerotisko plāksnīšu asinsvados un, ilgtermiņā, uz dažādiem traucējumiem sirds un asinsvadu sistēmu.

"Noderīgi" un "kaitīgs" tauki

Holesterīns var būt "slikts" un "labs": ir bīstami cilvēka veselībai tikai holesterīna veidā kompleksu savienojumu - zema blīvuma lipoproteīnu, galvenais avots, no kuriem - piesātināto tauku un transtaukskābju. Holesterīna savienojumi - augsta blīvuma lipoproteīnu, gluži pretēji, tiek uzskatīts, labvēlīgi ietekmē veselību, jo, cita starpā, aizsargā asinsvadus no aterosklerotisko izmaiņām. Augsta blīvuma lipoproteīnu ietvertie mononepiesātināto un polinepiesātināto tauku. Tādējādi, pamatojoties uz diētu ar zemu holesterīna - kas, galvenokārt ogļhidrātu un olbaltumvielu pārtika, kas satur taukus vispār, un produktus ar nepiesātināto tauku, kas nodrošina pietiekamu daudzumu barības vielu, bet ne provocēt bīstamu paaugstināšanos holesterīna līmeni asinīs.

Par diētu ar zemu holesterīna sastāvu

Galvenie komponenti uzturā, noteiktajā diēta ar zemu holesterīna - zema tauku satura piena produkti, augļi un dārzeņi, kā arī ogļhidrātu avoti un šķiedrvielu - veseli graudi, graudaugu, pākšaugu. Starp tiem:

• Piena produkti: zema tauku jogurts, biezpiens, piens, mīkstie sieri
• Jebkura svaigiem augļiem un dārzeņiem
• Cieti saturošiem pārtikas produktiem: rīsi, makaroni un makaronu, kartupeļi, pākšaugi, veseli graudi, kādi

Ierobežotos daudzumos var lietot liesu (liesa) gaļu - liellopa, vistas bez ādas. Tas ir arī ļoti noderīga veselībai sirds un asinsvadu sistēmas sojas produkti - galvenais avots dārzeņu olbaltumvielu un veselīgu alternatīvu dzīvnieku izcelsmes produktiem.

Galvenie avoti tauku vajadzīgs organismā:

• Dzīvnieku izcelsmes produkti: zivju, zivju eļļa
• Augu valsts produkti: augu eļļas (olīveļļa, saulespuķu, safrāns eļļa), rieksti un graudi, avokado

Ar šādu diētu ar zemu holesterīna, jums vajadzētu ierobežot izmantot vai izņemt no jūsu diētas pārtikas produktiem, kas satur lielu daudzumu piesātināto tauku - galvenajiem avotiem holesterīna. Šie produkti ietver:

• Sarkanā gaļa, cūkgaļa, speķis, gaļas produkti, pakļauti tehnoloģisko apstrādi (piemēram, karstmaizes, desas)
• Fat skābais krējums, piens, jogurts, sviests, margarīns
• Jebkuras pārtika vārīti ar cepamo eļļu (galvenokārt cep)

Priekšnoteikums, diēta ar zemu holesterīna - izslēgšanu no uztura jebkura ātrās ēdināšanas, šokolādes un saldumu alkoholiskajiem dzērieniem.

Aknas - viens no aktīvā orgānu cilvēka ķermenī, lai veiktu daudzus uzdevumus, tajā pašā laikā unikālu. Pirmkārt, aknas - sava veida barjeru filtrs, caur kuru viss materiāls baro uz diētu vai caur ādu. Aknu bojājums ir pārkāpums vielmaiņas procesus, procesu tīrīšanas un filtrēšanas asinis, kā arī ražošanas holesterīna. Šīs funkcijas ir ārkārtīgi svarīgi, lai pat neliels aknu darbības traucējumi var būt liela ietekme uz visu ķermeni.

Cilvēkiem ar aknu slimību jāievēro īpaša diēta, uzlabo aknu darbību un samazina slodzi uz ķermeņa. Sabalansēts uzturs maz nātrija, tauku un holesterīna un augsts olbaltumvielu un ogļhidrātu, var palīdzēt kontrolēt slimību un novērstu komplikācijas.

Kāpēc Diēta

Olbaltumvielas ir nepieciešamas organismam remonts bojāto audu. Tie arī novērš tauku uzkrāšanos un aknu šūnu bojājumus. Kad aknu bojājums traucēta olbaltumvielu pārstrādi organismā, kas noved pie uzkrāšanos atkritumu produktu, kas ietekmē smadzenes. Ierobežojot daudzumu olbaltumvielu uzturā var samazināt iespējamību uzkrāšanās toksisko atkritumu

Mūsu ķermeņa veikali ogļhidrātu veidā glikogēna. Palielinot ogļhidrātu uzturā palīdz saglabāt glikogēna krājumu atbilstošā līmenī. Cilvēkiem ar aknu slimību, būtu jāpalielina uzņemto ogļhidrātu proporcionāli proteīnu.

Mazs balto asins šūnu skaits Balto asins šūnu, kā arī pamatojoties uz imunitāti   asinis, nervu traucējumi un uzturvērtības trūkumus organismā - pārkāpums, kas bieži saistīts ar aknu slimību - var novērst, izmantojot medikamentus un vitamīnu.

Sāls veicina šķidruma aizturi un pietūkums aknās, tad, kad aknu slimība ir ļoti ieteicams ierobežot sāls daudzumu uzturā.

Ieteicamie produkti

Uztura ieteikumi aknu slimībām ir atkarīgas no tā, cik labi darbojas aknas. Ir svarīgi, lai uzturs ārsta uzraudzībā, jo izslēgšana dažu produktu no uztura vai nesabalansētu diētu var radīt nopietnas problēmas.

Kopumā, pacientiem ar smagu aknu slimību, ir ieteicams:

• Pārtikas produktus ar augstu ogļhidrātu lielos daudzumos. Ogļhidrāti ir galvenais avots kaloriju aknu slimības.
• Tauki mēru, jo saskaņā ar ārstējošā ārsta prasībām. Daudzumu ogļhidrātu un tauku palielināšana palīdz saglabāt proteīnu organismā un nepieļautu tās sabrukumu.
• Foods bagāti ar olbaltumvielām, likme 1 gramu olbaltumvielu uz kilogramu ķermeņa svara. Tas nozīmē, ka ir vajadzīgs cilvēks sver 70 kg dienā līdz 70 gramiem olbaltumvielu. Tas neietver olbaltumvielas no cieti saturošiem pārtikas produktiem un dārzeņiem. Ar spēcīgu aknu bojājumi jāsamazina olbaltumvielu uzņemšanu vai pat pilnībā aizstāt dabisko olbaltumvielu ir neliels skaits speciālām piedevām Pārtikas piedevas - pamata klasifikācija . Bet nav pilnībā izslēgt proteīnu no uztura, jo tas var novest pie nepietiekama uztura.
• Vitamīnu piedevas, īpaši vitamīni B B vitamīni: ķermeņa noderīgas palīgi .
• Sāls nelielos daudzumos (parasti mazāk nekā 1500 mg dienā).
• Piens un piena produkti: pilnpiena, sauss, kondensēts, krējums, svaiga krējuma (ar mēru), paniņas, jogurts, biezpiens.
• Augļi un dārzeņi.
• Vārītas gaļas.
• Zivs.
• Vārīti kartupeļi / rīsi.
• Kraukšķīga un viskozs graudaugi, pudiņi, sautējumiem, graudaugi, trauki auzu, auzu pārslas un griķus ar pienu, biezpienu; makaroni, vārīti kastrolis.
• Med.

Pārtikas produkti, kas ir ieteicams izslēgt no uztura:

• taukskābju un cepta pārtika;
• alkoholiskie dzērieni;
• fast food (čipsi, hamburgeri, frī kartupeļi);
• sieri;
• šokolādes;
• pārtikas produktus ar augstu sāls;
• saglabā un marinēti dārzeņi.

Blakusparādības diētu

Tā kā aknu slimība var ietekmēt barības vielu uzsūkšanos un ražošanu olbaltumvielu un vitamīnu, uzturā var ietekmēt svaru, apetīti un vitamīnus organismā rezervēs. Ne pārāk ieteicams ierobežot proteīnu uzņemšanu, jo tas var novest pie trūkumu dažu aminoskābju.