Saindēšanās ar pārtiku bieži ir saistīta ar vasaras brīvdienas prom no mājām. Pārtikas saindēšanās var būt dažādi, atkarībā no tā, kāda veida pārtiku bija iemesls tam, lai pirms apstrāde ir nepieciešama, jo tas ir iespējams, lai precīzāk definētu simptomus pārtikas saindēšanās, lai nodrošinātu vispiemērotāko palīdzību cietušajam. Visbiežākās saindēšanās ar pārtiku, ir pārtikas izraisītu.
Kas ir izraisītas, un kāpēc tie notiek
Pārtikas izraisītas slimības - ir akūtas zarnu infekcijas
Akūtas zarnu infekcijas - visizplatītākā slimība rudenī un vasarā
Sākot pēc ēšanas pārtikas produktus, kas ir palielinājies šīs vai citas baktērijas un to toksīni uzkrātos. Saindēšanās ar pārtiku parasti sākas akūti, notiek ātri un nopietni ar gastroenterītu attīstībai un zaudējumu liels skaits pacientu ar šķidruma un derīgo izrakteņu ar vemšanu un caureju. Pārtikas izraisītas slimības bieži ir raksturs masveida saindēšanās (piemēram, vasaras nometnēs).
Par rašanos pārtikas saindēšanās tikai inficēti produkts nav pietiekami, jums ir nepieciešams vairāk masveida uzkrāšanos patogēna un tās toksīnu pārtikas, tā ir vadošā loma.
Jūs varat saņemt slimības, izmantojot piesārņojumu pārtikas sagatavošanas laikā. Slimība vienmēr ir saistīta ar inficētu produktu vai kas nav noteikti termiskai apstrādei, vai gatavo pārtikas piesārņota pēc vārīšanas un nepareizi uzglabāti.
Simptomi pārtikas saindēšanās
Slimība sākas intervālā starp 2 - 4 un 24 - 48 stundas pēc ieņemšanas inficēto produktu. Pirmkārt, tur ir nepatīkamas sajūtas vēdera augšdaļā, vēdera uzpūšanās, palielinot motora darbību zarnās, kas jūtas kā rīboņa kuņģī, nogurdinoša slikta dūša, galvassāpes, dažreiz - apziņas traucējumiem. Tad parasti ir bieža vemšana, sāpes slikta dūša, sāpes vēderā
Sāpes vēderā veidi un simptomi
formā spazmām.
Par stundu sākas caureja. Šķiet, sākumā vienkārši caureja, kas strauji kļūst ūdeņains un smakojošs smarža, dažreiz klāt izkārnījumos no gļotām un asinīm. Stool biežumu līdz 15 reizēm dienā. Vienlaikus ar visiem šiem traucējumiem ir drudzis, sirdsklauves, zems asinsspiediens, bāla āda, dažreiz - semiconscious valsts. Smagums nosacījuma dēļ reibumā un pēc tā, cik daudz šķidruma un minerālvielu zaudējuši no ķermeņa vaļēju izkārnījumos un vemšana. Elpas trūkums sausa āda, cianoze lūpām un rokai, muskuļu krampji, samazinot urīna tilpuma līdz pilnīgai pārtraukšanai urinācija.
Slimības, sniedzot savlaicīgu medicīnisko aprūpi ilgums parasti ir 1 - 3 dienas. Bet pēc pārtraukšanas ir akūta iedarbība, kas izpaužas kā vemšana un caureja ir sekas, kas prasa ilgtermiņa rehabilitāciju. Uz ilgu laiku saglabājis funktsiorganov gremošanas traucējumiem kā pārkāpjot atdalīšanai gremošanas fermentu, palielināts kustību aktivitātes kuņģa un zarnu, gremošanas traucējumi un sūkšanas jaudu zarnu dysbiosis. To pavada caureja vai aizcietējumi, vēdera uzpūšanās (meteorisms), lēkmjveida sāpes vēderā.
Simptomi pārtikas saindēšanās ir gandrīz neatkarīgs no patogēna, bet saindēšanās izraisa Proteus, izkārnījumos ir smakojošs smarža.
Komplikācijas ir reti, tie biežāk bērniem un veciem cilvēkiem, pacientiem ar smagām blakusslimībām. Varbūt attīstība infekcijas toksiska šoku ar pārsvars intoksikācijas, dehidratācija, tromboze
Tromboze - iemesls sirdslēkmes un insultu
kuģi, holecistīts, infekcijas urīnceļu.
Iezīmes pārtikas saindēšanās bērniem
Bērni bieži saslimst, ēdot inficētu piena produktus. Var inficēt bērnu un caur rotaļlietām, pacifiers, higiēnas preces, viņas mātes rokās. Slimība var izpausties uzliesmojumu pansionāta, bērnu aprūpi vai bērnu slimnīcā.
Bērniem, it īpaši slimnīcās, uzliesmojumi izraisītas slimības ir biežāk stafilokoku raksturu un bieži rodas smagas, īpaši zīdaiņiem. Starp galvenajiem simptomiem slimības dominē pārkāpumi ūdens minerālu un olbaltumvielu vielmaiņu ar attīstību dehidratācija - exsicosis, centrālās nervu sistēmas un asinsrites traucējumiem.
Izmaiņas zarnu bērniem var būt ļoti atšķirīga no nelielām pārkāpumiem vietējās apgrozībā nekrotizējošs enterokolīts. Šie bērni ir atzīmēti drudzis, atvilni, vemšana, šķidra vēdera izeja, dehidratācija, smagākos gadījumos - neurotoxicosis (trauksme, uzbudinājums, apziņas traucējumiem, krampjus).
Heavy plūsmas Pārtikas izraisītas slimības bērniem var komplicēties ar infekciozā toksisks šoks, pneimonija
Pneimonija - Simptomi un cēloņi
, Iekaisums vidusausī, stomatīts, izsitumi pustulāri.
Pēc pirmā pazīme pārtikas saindēšanās, nekavējoties meklēt medicīnisko palīdzību, īpaši, ja bērns ir slims.
Galina Romaņenko