No dabīgās sulas ķīmiskais sastāvs un to ietekme uz cilvēka organismu

Galvenā sastāvdaļa dabiskās sulas ir ūdens, kurā simtiem izšķīdušo organisko un neorganisko savienojumu, kas ir sastāvdaļas vai dzīvo šūnu un to konstrukciju elementi (ogļhidrāti, fermenti, hormoni, organiskās skābes un tā tālāk). Kopā ar detaļām tipisku visu dzīvo augu, jo daži augļi un dārzeņi atbilst konkrētas vielas, fizioloģisko uzdevums, kas vēl nav pilnībā skaidrs. Šīs vielas tiek uzkrāti noteiktu summu ar augļiem, ir liela interese uz cilvēkiem, bet to darbība ne vienmēr ir skaidra.

Tādējādi, salīdzinoši nesen, tika konstatēts, ka greipfrūtu sula satur noderīgas vielas organismam naringin. Bet pats naringin varētu uzlabot vai aizkavētu ietekmi uz cilvēka organismu dažādu narkotiku, saistībā ar to, kas jau bija dokumentēti gadījumi pārdozēšanas narkotiku veikti terapeitiskas devas. Tās pašas īpašības arī tika novērota pat dažās sulās, bet tie līdz šim nav pilnībā izpētīta.

Patērē dabīgās sulas, mums jāatceras, ka tas dzērienu, kas satur dažādas fizioloģiski aktīvās vielas pietiekami augstā koncentrācijā:

• ogļhidrāti - galvenokārt vienkāršos cukurus, tie tiks nekavējoties iekļūt asinsritē un kļūt par enerģijas avots;
• hormoni - ļoti aktīvās vielas, kas iesaistītas regulēšanā funkcijām cilvēka organismā;
• Fermenti - sarežģītas organiskās vielas olbaltumvielu dabu, daudzas reizes paātrināt ķīmiskos procesus organismā;
• organiskās skābes - tās pievienot aromāts sulu un veicina gremošanu, jo tas stimulē gremošanas sulu;
• gaistošas ​​- vielas, kurām ir pretmikrobu īpašības; tie ir ietverti sulas dārzeņiem un augļiem;
• Flavonoīdus - augu pigmenti, kas nosaka krāsu sulas, kas spēj mainīt organisma reakcija uz citām vielām, piemēram, alergēniem, vīrusi un tā tālāk; Tie, kopumā derīgās īpašības nav pilnībā izprasta, un neviens nezina, kā tieši, piemēram, flavonoīdus apvienojumā ar dažādiem medikamentiem, ka mūsdienu cilvēks notiek diezgan bieži.

Ietekme uz ķermeņa vitamīnu un minerālvielu, kas ietverti dabīgās sulas daudzveidīgām kā katru vitamīnu vai minerālvielu izrāda savu iedarbību.

Vitamīni:

• A vitamīns - taukos šķīstošs vitamīns, kas ir atrodams tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem; dārzeņi augļu satur karotīnu, no kura cilvēka organisms ir izveidojuši vitamīnu; Šis vitamīns ir iesaistīts, veidojot vizuālo pigmenta, nodrošina normālu redzi, atbalsta normālu ādas stāvokli, matiem un nagiem, uzlabo imūnsistēmu; A vitamīna daudz A vitamīns: Svarīgs elements veselību un skaistumu   ir ietverts burkānu, ķirbju, tomātu, apelsīnu sulu;
• B vitamīni - grupa enerģijas; B1 - iesaistīts ogļhidrātu un lipīdu vielmaiņas (apelsīni), B2 - metabolismā olbaltumvielu un tauku (banāni), B6 ​​- piedalās sintēzē un reakciju aminoskābju metabolisma (banāni); B9 (folijskābe) - stimulē asins šūnu (kāposti, bietes, banāniem Banāni: ieguvumi un kaitē veselībai , Citrusaugļi); nikotīnskābe Nikotīnskābe: kāda ir tās labums cilvēkam?   (vitamīns PP, niacīns) - piedalās olbaltumvielu un ūdens un sāļu apmaiņu (tomāti);
• C vitamīns - piedalās visos vielmaiņas veidu, stiprina asinsvadu sieniņas un imūno sistēmu (citrusaugļus, tomāti, ogas).

Minerālsāļus ir neorganiskās skābes, kas ir sulu izšķīdušā stāvoklī vai formā oksalāta. Ja tie ir ievietoti organismā un pietiekami liels daudzums, ko sauc par macrocells (kālija, kalcija, magnija, nātrija, sērs, fosfors, silīcijs, dzelzs), ja neliels - tad mikroelementi (varš, cinks, kobalts, mangāns, niķelis, sudrabs, alumīnijs). Minerālu sāļi ir ietverti šūnās visiem audiem, kas ir daļa no vitamīnu, fermentu, hormonu un citu bioloģiski aktīvo savienojumu.

Feature no dabīgās sulas kā diētisks produkts

Visas aktīvās vielas, kas ir ietverti dabīgās sulas, kas ātri uzsūcas kuņģa-zarnu traktā un iekļūt asinsritē vispirms, un tad audu un uzreiz piedalās vielmaiņā Metabolisms: dzīvības pamats visām dzīvajām būtnēm . Tāpēc ieteicams dzert sulas 30 minūtes pirms ēšanas - tad to derīgās īpašības būs izpaužas visvairāk.

Dzert dabīgās sulas būtu garš, bet ne litrus, kā to iesaka daži dziednieki nevis tasi dienā, vēlams no rīta, pirms brokastīm - tas radīs pārsprāgt enerģijas, tik nepieciešamo darba dienas.

Dārzeņu sulas var dzert jauktas, ar dažiem sulas var patērēt pietiekami lielos daudzumos, lai glāzes (ķirbis, gurķi, tomāti, kāposti), daži no tā paša dzēriena nelielu daudzumu (burkāni, bietes), vai pievienot citu sulu. Svaigi pagatavots biešu sula ir jāstāv pirms lietošanas 1-2 stundas vēsā vietā, tad tas ir labāk, lai atšķaidītu sulu ar ūdeni vai citiem; biešu sula ir labākais, lai pierastu pakāpeniski, sākot ne vairāk kā ēdamkaroti.

Augļu sulas, kas satur kaulus (ķiršu, plūmju, aprikožu, persiku) ar citām sulām nedrīkst sajaukt; augļu sulas, kurā pastāv sēklas (āboli, bumbieri, vīnogas) ir labi sajaukts ar citiem augļu un dārzeņu sulas.

Ja jūs veikt sulas regulāri un ar mēru, tas ir iespējams sasniegt lieliskus rezultātus ķermeņa atveseļošanos. Bet, ja jums ir iespēja veikt jebkādus medikamentus, jums vajadzētu konsultēties ar ārstu.

Galina Romaņenko

Daži fakti par koku sēne

Koka sēnes neaug tikai koki, bet arī uz celulozes, salmiem un citiem materiāliem. To garša atgādina vairāk jūras veltes nekā pazīstami sēnēm. Šīs sēnes ir lieli, mīkstus cepures un īsās vai garās kājas. No vāciņa krāsa atkarīga no sugas sēnīti, bet tas ietekmē pieaugošo vidi. Jaunie sēnes ir krāsu no pelēkas uz zilu, bet ar vecumu kļuvis gaiši brūns. Neskatoties uz to, ka KLP var būt balts, dzeltens, brūns, pelēks vai pat rozā, miesa vienmēr ir balta sēne. Viņu maiga garša, un tekstūra ir mīksta un gluda.

Ēdamā daļa sēnītes ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīga. Koksnes sēnes ir bagāti ar proteīnu, vitamīnu C un B grupas Viņiem ir vairākums mikroelementu, kas nepieciešamas cilvēkam, un ievērojamos daudzumos. Tās ir divas reizes vairāk kalcija, fosfora un dzelzs nekā jebkura gaļa - vistas, cūkas, liellopu gaļu. Satura mežā sēnes Vitamīns B3 pārsniedz tās saturu dārzeņu 5-10 reizes.

Koka sēnes var kļūt par vienu no no varas visu vecumu cilvēkiem sastāvdaļu, jo īpaši attiecībā uz:

• Cieš no anēmijas
• Cilvēki ar hipertensiju Hipertensija - ciešot sirdi un smadzenes , Aptaukošanos un diabētu: koks sēne nedaudz sāls, tauku un kaloriju
• Normalizācija kuņģa skābumu
• Zemāks holesterīna
• Uzlabot vispārējo imunitāti Imunitāte - veidi un raksturlielumi bērniem pieaugušajiem   izmantojot gaismas antibiotiku iedarbību koksnes sēnīšu

Koksnes sēnes var pagatavot kā dažādos veidos, un ir neapstrādātas. Best of all tie ir apvienoti ar jūras veltēm un vistas, kā arī var būt papildinājums zupu vai mērci. Lai sēnes ir devuši savu pilnīgu garšu un aromātu gatavošanas procesā, viņiem vajadzētu sākt vārīties uz mazas uguns ar nelielu sīpolu un sviestu.

Wood sēņu mērci

Sastāvdaļas :

• 500 grami koka sēnes
• smalki sakapātus asie pipari pēc garšas
• mazliet ķiploku Ķiploki veselība: gandrīz panaceja , Saberzti vai smalki sakapātus
• 4 ēdamkarotes mērces no koka sēnēm
• bazilika lapas smidzināšanā
• 2 glāzes ūdens
• ēdamkarotes miltu
• ēdamkarotes sojas mērce
• ēdamkarote zemes pipari

Method of preparation

Pour sēņu sojas mērci, pārkaisa ar pipariem un atstāt to uz galda pusstundu. Katls, vai dziļā pannā ielej nedaudz eļļas, cep karstā eļļā ķiplokus un karstā pipari. Maisa, pievieno sēnes un vāra pār zemu siltumu. Pēc pāris minūtēm pievieno sēņu mērci un miltus, samaisa ar ūdeni. Sajauc līdz vienotu spīdumu. Apkaisa ar sasmalcinātu baziliku.