Iesniegums

Ingvers tiek patērēta dažādos veidos: svaigas saknes, sakņu sausās (pulverveida), marinētiem. No tā ir gatava uzlējumi, tinktūras, sukādes augļi (sukādes ingvera), alus, alus. Ingvers pievieno konditorejas izstrādājumi un gaļas, tēju, veikt mērces un marinādes.

No ingvera lietošana var vai nu atsevišķi, vai kombinācijā ar dažādiem garšaugiem un garšvielām: mint Mint un tās derīgās īpašības: aromātiska svaigumu Melissa, citrons, medus.

  Receptes

Marinētu ingveru №1

• 1 kg ingvera sakne
• 400 ml rīsu etiķis
• 60 ml rozā rīsu vīns
• 60 ml labad
• 7 stundas. Ēdamkarotes cukura

Ingvera sakne mizu un sagriež plānās šķēlītēs (plānāks, jo labāk), ielieciet keramikas traukā, aplej ar karstu sālījumu (5-7 litri ūdens vārīt 2 stundas. L. sāls). Dažas minūtes vēlāk ingvers ir mīksts, sālījumā var aizplūšanu. Par sālījumā stikla pievieno visas sastāvdaļas (etiķis, vīns, sakē, cukurs), samaisa un pievieno ingveru šķēlītēs, saliek vēsā vietā (var ledusskapī) 5-6 stundas.

Marinētu ingveru №2

• 200g ingvers
• 1 tējk. Sāls
• 3 ēdamk. karotes cukura
• 1 st. L rīsu etiķis
• 1 st. L sojas mērce
• 1 L ūdens

Ingvera sakne mizu, sagriež šķēlītēs, pārklāj ar aukstu ūdeni un atstāj uz pusstundu. Tad novirzīt ingveru liek katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, izvelciet ingveru un ļaujiet atdzist.

Sajauc cukuru, sāli, etiķi un sojas mērci, likts uz uguns, maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai (cukuram "uzplaukusi"). Ingvers ir nedaudz sāls, un pārlej ar karstu marinādi, ļaujiet tam ievilkties uz pāris stundām.

Tinktūra ingvers

• 1 kg ingvera sakne
• 1 L degvīna (40% alkohola)

Root karbonāde, ielej degvīnu, uzstāt siltā vietā uz 15 dienām, laiku pa laikam sakratot.

Ingvera tēja

• 6 stundas ēdamkarotes rīvēta ingvera
• 200 ml ūdens
• Medus garšas

Emaljas bļodā, novietojiet ingveru, pārklāj ar aukstu ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj cieši noslēgtas. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, pēc tam ļauj nostāvēties (5-10 minūtes), pievieno medu pēc garšas.

Ēdieni un dzērieni ingvera uzmundrināt. Zāles, ko seno un mūsdienu receptēm, uzlabo vielmaiņu Uzlabo vielmaiņu un zaudēt svaru bez diētas , Attīra ķermeni no toksīniem un brīvajiem radikāļiem, veicina svara zudumu. Ingvers ir daudzas citas noderīgas īpašības. Bet ir kontrindikācijas tās lietošanai.

Kāpēc daži cilvēki ingvers ir kontrindicēta

Ingvers, tāpat kā jebkurš garšvielu, ir būtiska ietekme uz ķermeni. Šāds efekts dažām slimībām un nosacījumiem organisma var būt kaitīga. Tāpēc, pirms ārstēšanas, vai dziedē sākot ar ingvera saknes, tas ir jāizvērtē ne tikai savas derīgās īpašības, un Kontrindikācijas.

Turklāt, daži cilvēki ir dažādas slimības un ņemot recepšu medikamentus. Kā kombinēto uzņemšanu ingveru ar dažu narkotiku arī jāzina.

Tas ir counter-ingvera welcome

Apēšanai ingvers galvenokārt sāk rīkoties uz kuņģa gļotādu. Ja gļotāda tiek kairināta, pasliktināšanu vai ir čūlas uz to, ingveru noteikti veicinās šos procesus. Tātad Ingvers ir kontrindicēta gastrītu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla. Turklāt jebkurš audzējiem procesi kuņģa-zarnu traktā, ir arī kontrindicēta tā saņemšanas kā ingvers būs stimulētu augšanu.

Tāpat kā kuņģī, zarnu gļotādā var būt iekaisušas, iekaisusi vai pārklāta ar čūlām (dažāda veida zarnu iekaisuma slimības - enterīts un kolīts). Uzņemšana ingvers stiprināt zarnu sieniņu iekaisumu un čūlas.

Ingvers ir kontrindicēta aknu slimību (akūtu un hronisku hepatītu, aknu cirozi), jo tas stimulēs sekretoro aktivitāti aknu šūnas, un tas ir ļoti kaitīgi, ja šīs šūnas ir stāvoklī kairinājumu, un dažreiz nekrotiskās (mirst off). Akmeņi žults trakta ir arī kontrindikācija lietošanai ingvera - akmens sāk iziet caur žulti veidos, bet pēc tam saņemt iestrēdzis, un tas var būt pat nepieciešama operācija.

Nelietojiet ingveru hemoroīdi, it īpaši, ja tas notiek ar biežu asiņošanu. Jebkura asiņošana (ieskaitot dzemdes, bieža deguna) ir kontrindikācija saņem ingveru - asiņošana var palielināties.

Nelietojiet ingveru Ingvers un visnegaidītākajās, bet patīkamu derīgās īpašības   augsts asinsspiediens, insults, miokarda infarkts, vai Pre-taktu un preinfarction stenokardija un koronārā sirds slimība.

Barošanas mazulim laikā Barošana ar krūti - personīgā izvēle   krūtīm ingvers arī jāveic piesardzīgi, jo tas izceļas no mātes pienā un var izraisīt satraukumu un bezmiegu bērniem.

Neņemot ingvers augstā temperatūrā - tas var paaugstināt to augstāka. Tāpēc, vīrusu infekcijas, kas notiek bez palielinās vai nelielu drudzi, ieteicams welcome dzēriens ingvera, kā, piemēram, gripa ar augstu temperatūru, tad mazo asinsvadu sakāvi un tendence asiņošana - nē.

Ginger izraisīt smagu ādas kairinājumu un ādas slimības, kā arī hronisku ādas procesu. Alerģiskas procesi un idiosinkrāzija kā kontrindikācija saņemšanai ingvers.

Apvienojot zāles un ingveru

Ingvers ir labi saskaņota un mijiedarbojas ar citiem medikamentiem. Bet ir izņēmumi, tāpēc, ja persona veic zāles, tad pirms ingveru vajadzētu konsultēties ar savu ārstu.

Tas ir arī bīstams, lai kopā ar ingveru hipoglikēmiskiem līdzekļiem, kas tiek norādītas pacientiem ar cukura diabētu Diabēts - bīstama un neārstējama slimība .

Ingvers ir spēja samazināt rites jaudu asinīs, tāpēc tas prasīs nevar apvienot ar medikamentiem, ir tādas pašas īpašības.

Ingvers - lieliska atpūtas transportlīdzekļu, bet aizmirst par kontrindikācijas tās pieņemšanu, tomēr, nav nepieciešama.

Galina Romaņenko