Veģetārs uzturs - tas ir droši, lai bērni varētu būt veģetāriešiem

Labi pārdomāta veģetārs uzturs var būt ļoti veselīgs un izdevīgs bērniem. Jaunie veģetārieši mēdz būt nedaudz mazāks nekā citiem bērniem, bet tomēr normas robežās par to augstuma. Un viņi mēdz panākt ar citiem bērniem parametriem ķermeņa, kods vecāki.

Ja jūsu bērns uz veģetāro diētu, jums būtu jāapsver šādi:

Bērni, kuri saņem tikai mātes pienu, ir jābūt dzelzs preparātus pēc vecuma četriem līdz sešiem mēnešiem. (Tas nav nepieciešams, ja jūs pievienojat dzelzs stiprināts bērnu graudaugu uzturā bērna šajā vecumā.)

• D vitamīna papildus var būt ļoti noderīga bērniem vecumā līdz vienam gadam. Konsultējieties ar savu ārstu par to, cik daudz un kādi avoti D vitamīna ir nepieciešams, lai jūsu bērnam.
• Zīdaiņi krūti veģetārie mātes nepieciešams B12 vitamīna piedevas Vitamīns B12: ietaupa no anēmijas Ja mātes uzturs ir slikta tiem.
• Bērni, kas jaunāki par diviem gadiem nepieciešama papildu taukus no pilnpiena attīstībai smadzenēm un nerviem. Nedod viņiem pienu ar zemu tauku saturu vai vājpiena. Ja jūs izmantojat sojas pienu, nevis govs, nodrošina to, ka visu šo sojas pienu un konsultējieties ar savu ārstu vai diētas, lai pārliecinātos, ka jūsu bērns kļūst pietiekami daudz tauku.

Pārtikas at stingru veģetāro diētu var saturēt daudz šķiedrvielu. Fiber - tas ir ļoti labi, jo tas baro nepievienojot daudz kaloriju. Bet bērni ir mazi kuņģi, un šķiedras viņi ēd var apmierināt tos, pirms tie nokļūt pietiekami daudz kaloriju. Bieža patēriņš ēdienu un uzkodas - ar daudz labības, pākšaugi un rieksti - var palīdzēt bērniem iegūt enerģiju un barības vielas, kas nepieciešamas veselīgai augšanai un attīstībai.

Veģetārs uzturs - ko darīt, ja jūsu pusaudzis nolemj kļūt par veģetārieti?

Ar rūpīgu plānošanu, veģetārs uzturs var būt ļoti veselīgi tīņi. Faktiski, tas var būt lielisks veids, kā tos attīstīt veselīgus ēšanas paradumus Veselīgas ēšanas - nav ierobežot sevi ar ēšanu   uz mūžu.

Ja jūsu teen nolemj kļūt par veģetārieti, un mācīt viņam, kā plānot uzņemšanas ēdienus saņemt visu uzturvielu jums ir nepieciešams katru dienu. Pusaudžiem ir nepieciešams kalcija un D vitamīna un dzelzs ir īpaši svarīgi pusaugu meitenēm, kuri ir sākuši menstruācijas. Konsultējieties ar savu ārstu par to, cik daudz no tiem vitamīniem un minerālvielām, kas nepieciešami jūsu bērnam. Jautāt, vai jūsu teen veikt ikdienas uztura bagātinātājus.

Jūs varat būt jūsu dēls vai meita runāja ar dietologa, lai uzzinātu, kā padarīt veselīgu veģetāro diētu.

Svarīgi ir noskaidrot, kāpēc jūsu bērns grib sekot veģetāro diētu. Daži tīņi lietojat veģetāro diētu, kā veids, kā zaudēt svaru un joprojām ir "veģetārs" var nozīmēt slēpšanu dažu ēšanas traucējumiem, piemēram, anoreksija.

Ir veģetārs uzturs ir droši grūtniecības laikā

Brīdinājumi nedaudz vairāk attiecas uz grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, kas ir vegankami. Ir konstatēts, it īpaši B12 vitamīna deficīts klātbūtne, pasliktinās neiroloģisko attīstību zīdaiņiem, kas baroti ar mātes veģetāriešiem. Trūkst D vitamīna un kalcija, var arī novest pie kaulu demineralizēt sievietēm zīdīšanas periodā.

Arī maziem bērniem (līdz 5 gadiem), kas ir par veģetāro un vegāns uzturs var ciest no pavājinātu izaugsmi. Tas ir tāpēc, ka ir deficīts vitamīna B12, kas arī var izraisīt anēmiju un rahīts Rahīts - viss par vitamīniem . Tomēr, labi plānota diēta var izpildīt visas uztura vajadzības.

Absorbēt kalcijs ir arī ļoti svarīgi, kā vegāni un ovovegetariantsy nepieciešams, lai aizsargātu vāji kauli un novērst osteoporozi Osteoporoze - viņš draud tevi? .

Veģetārisms un uzturs

Veģetārs uzturs var būt ļoti veselīgi, bet veģetārieši - vegāni jo īpaši - nepieciešamību, lai pārliecinātos, ka viņi kļūst pietiekami vitamīnu B12, kalcija un dzelzs.

Akadēmija Barošana un dietoloģija brīdina par risku, ka trūkst B12 vitamīna, vegāni (vegāniem). Vitamīns B12 notiek dabiski tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem. Deficīts vitamīna B12 var izraisīt anēmiju un aklumu. To var izraisīt arī muskuļu vājums, tirpšana un nejutīgums.

Kalcijs ir cita barības vielu, kas var tikt klāt dažu veidu veģetārs uzturs. Ovovegetariantsy kuri ēd olas, bet ne piena produktus, ir nepieciešams, lai atrastu produktus, kas kompensē kalcija trūkumu ar uzturu. Tumši zaļie dārzeņi ir labs kalcija avoti.

Laktovegetariantsy (tiem, kuri neēd olas), arī nepieciešams palielināt uzņemto B12 vitamīna un dzelzs.

Vegāns uzturs, jo īpaši, var izraisīt paaugstinātu risku trūkuma B12 vitamīna, B2 vitamīna, kalcija, dzelzs un cinka. Lai novērstu paaugstināto risku, vegāni jāiekļauj uzturā vitamīna B12 veidā bagātinātājus vai bagātināti graudaugu un veģetārie burgers.

Galvenās uzturvielas veģetāriešiem un vegāniem

Neatkarīgi no veida, ko praktizē veģetāro diētu veģetārieši ir nepieciešams koncentrēties uz iegūt pietiekami daudz olbaltumvielu, dzelzs, kalcijs, cinks un vitamīnu B12. Viņiem ir nepieciešama arī riboflavīns, linolēnskābi un vitamīnu D.

Šeit ir daži veidi, kā iekļaut šīs vielas uzturā:

• Olbaltumvielas: ir tofu, tempeh, veggie burgers, pupas, rieksti un zemesriekstu sviestu, olas.
• Dzelzs: olas, stiprinātie brokastu pārslas, sojas produkti, žāvētas plūmes un aprikozes, rieksti, pupas, pilngraudu maize un cepti kartupeļi ir bagāti ar dzelzi.
• Kalcijs, kas būvē kaulu, ir pārpilnība siera, jogurta un piena. Ovovegetariantsy un vegāni var iegūt no sojas produkti, pākšaugi, mandeles Lietošana mandeļu: Auglības simbols miera , Sezama kalcija apelsīnu sulu, un tumši zaļo lapu dārzeņi, piemēram, Ķīnas kāpostiem.
• Cinka, kas stimulē imūno sistēmu, pietiek ar sojas pupas un sojas piens, veģetāro "gaļa", olas, sieru un jogurtu, bagātināti brokastu pārslās, rieksti, maize, sēnes un zirņi. Kviešu asnu un ķirbju sēklas ir arī augsts cinka.
• Vitamīns B12: sojas dzērieni, daži brokastu pārslas un veģetārs "gaļa" - visas labas avoti vitamīna B12.
• Riboflavīns: mandeles, stiprināti graudaugi, govs piens, jogurts, sēnes un sojas piens ir bagāti ar riboflavīna produktiem.
• Linolēnskābes (omega-6): rapšu eļļa, linsēklu eļļas un linsēklas Lineļļa - ārstnieciskās īpašības skaistu ziedu   satur linolēnskābi, kopā ar sojas pupas, tofu, valrieksti un valriekstu eļļu.
• Omega-3 taukskābes: zivis no aukstuma ūdeņos, piemēram, lasis un makreles, lielā daudzumā satur omega-3 taukskābēm. Veģetāriešiem, kas neēd zivis, labs avots omega-3 ir flaxseed, valrieksti, sojas un rapšu eļļa. Uztura bagātinātāji ir arī labs.

Veģetārisms un veselība

Lielākā daļa ārstu un dietologi ir vienisprātis, ka ar zemu tauku diētu ar augstu augļi, dārzeņi un rieksti var būt izdevīga veselībai. Ir arī plaši atzīts, ka samazināšana vai likvidēšana sarkanās gaļas uzturā samazina risku sirds un asinsvadu slimībām.

Pētījumā arī konstatēts, ka diēta balstās uz augu var uzlabot veselību cilvēkiem ar II tipa cukura diabētu. Pētījumi, kas veikti 2004. un 2005. gadā liecina, ka cilvēki ar diabētu, un pārgāja uz veģetāro diētu ar zemu tauku saturu, mazāku vajadzību pēc medikamentiem. Viņi samazināja savu svaru un insulīna jutību Par darbības insulīna principi - zinātne par dzīvību glābšanu   palielinājās, uzlaboja glikēmijas un lipīdu kontroli.

Vai veģetārisms Samazina risku saslimt ar vēzi

Tas vēl vairāk samazina risku saslimt ar vēzi - veģetārismu vai Vegānisms, nav ļoti skaidrs. Tas ir galvenokārt saistīts ar dažādību veidu veģetārismam. Pētījumi tomēr liecina, ka cilvēki, kas neēd gaļu, ir mazāks risks saslimt ar prostatas vēzi un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu.

Daudzi pētījumi, kuru mērķis ir pētīt vēzi un veģetārismu, nonāca pie secinājuma, ka uzturs bagāti ar šķiedrvielām, karotinoīdu (ietverto burkāni, saldie kartupeļi un spinātiem), vitamīni, minerālvielas un izoflavoniem (vielas atrodams sojas un pākšaugi), šķiet, aizsargā pret slimību, ieskaitot vēzi. Tas pilnībā saskan ar to, kā dzīves cilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību.

Britu pētījums par vienpadsmit tūkstoši veģetāriešiem un cilvēkiem, kuri ievēro veselīgu uzturu Veselīgas ēšanas - nav ierobežot sevi ar ēšanu , Secināt, ka patēriņa deva augļu ir saistīta ar samazinājumu vismaz par 20% nāves no sirds un asinsvadu slimības, smadzeņu asinsvadu slimību, un vēzi, kuņģa, plaušu, aizkuņģa dziedzera, resnās zarnas un taisnās zarnas. Pētnieki, tomēr neuzskatīja veida diētu praktizē pētījuma dalībniekiem (vai viņi ēda zivis vai piena produktus, vai alkoholu, piemēram). Tie arī nav noteikts, maiņu, ja viņu uzturs septiņpadsmit gadus ilgā pētījumā.

1998. gadā holandiešu aptauja simti piecdesmit tūkstoši veģetāriešiem noveda pie secinājuma, ka ieguvumi no veģetāro uzturu ir ne tikai izslēgšana gaļas uzturā, bet arī izmantot vairāk veseli graudi, augļi un dārzeņi, pākšaugi un rieksti.

Pētnieki, kuri veica pētījumu par vienpadsmit gadiem Vācijā nonāca pie līdzīga secinājuma. Viņi pētīja attiecības starp veģetāro uzturu un resnās zarnas vēzi starp deviņi tūkstoši veģetāriešiem. Pētnieki norādīja mazāk nāves gadījumu no kuņģa vēzi, resnās zarnas vēzi, un pat plaušu starp pētījuma dalībniekiem - it īpaši starp tiem, kas praktizē kāda veida veģetārismu, vismaz divdesmit gadus. Viņi tomēr ieteica, ka citi faktori, piemēram, ķermeņa masas un apjoma izmantošanu, iespējams, arī ietekmēt mirstība veģetāriešiem, kurā viņi pētīja.