Ingvers ir ļoti populāri Austrumos. Tās izmantošana kā garšvielas uz pārtikas produktiem, tiek pievienots pie dzērienu, kā arī ārstēt dažādas slimības. Kas ir tik noderīga ingvers, jo austrumos tas tiek uzskatīts karalis Garšvielu? Varbūt tas, ka ingvers ir īpaša, nesalīdzināmas iedarbība uz organismu, sasilšana to no iekšpuses.

Kas ir ietverts ingvera sakne

Saknē ingvera satur daudz noderīgas vielas. Visvērtīgākā ir ingvers ir tās ēteriskās eļļas, kas piešķir tai īpašu garšu siltu un daudz ārstnieciskas īpašības. Galvenā aktīvā sastāvdaļa ir ēteriskās eļļas Ēteriskās eļļas un koncepcija: var palīdzēt rozes?   Ingvers ir tsingiberen gaistoša viela, kas ir antibakteriālas īpašības. Ingvers garša sakarā ar saturu saknes dažādu sveķu (gingerol, tsingerola, shogaols) - tie arī piemīt antibakteriālas īpašības.

Saknē ingvera satur daudz neaizvietojamās aminoskābes, no kurām proteīni tiek būvētas nākotnē cilvēka audu šūnām.

Turklāt sakne ingvers ir beta-karotīns (tas tiek pārvērsts par A vitamīnu), vitamīns B1, B2, C, minerālvielu un mikroelementu (cinks, nātrijs, kālijs, dzelzs, magnijs, fosfors, kalcijs).

Ingvera sakne ir balta iekšā, bet veci augi, viņš var būt dzeltenīga nokrāsa. Ready ingvera sakne ir divu veidu (atkarībā no tā, kā tas tiek apstrādāts):

• Ginger White - nomazgāti, nomizoti virsmu no blīva slāņiem un žāvē saulē;
• Black Ginger - sakne, kas ir ņemts no zemes, un neārstē, bet tikai žāvēti; Tas ingvers ir vairāk izteikts īpašības - spēcīga smarža un asa garša.

Īpašās īpašības ingvers

Ingvers ir ļoti īpašas pazīmes, galvenais, kas starp ir spēja izraisīt vieglu patīkamu siltumu cilvēka organismā. Kombinācijā ar patīkamu smaržu, šis īpašums ir guvusi lielu ingvera garšvielu, kas tradicionāli izmanto austrumu valstīs, gatavojot dažādus ēdienus un dzērienus. Pēc kolonizācijas Indijas Anglijas šo garšvielu ieradās Eiropā. Šodien, ingvers tiek izmantots, lai sagatavotu ēdienus, kas dod viņiem īpašu siltumu un garša, gatavot dažādus dzērienus.

Ar derīgās īpašības ingvers ir spēja radīt skriešanās asins kuņģī pēc ēšanas, vārīti ar šo garšvielu. Tā rezultātā, tā palielina apetīti, uzlabo gremošanas sulas sekrēciju un gremošanu. Jau otro kursa šķēles ingvera var tikai cept eļļā, tad sajaucot tos ar vārīšanas. Ingvers ir arī spazmolītiskais īpašības, ti, tā var atpūsties gludās muskulatūras iekšējo orgānu, tāpēc viņš spēj noņemt sāpes un diskomfortu, piemēram, pārēšanās. Ja mēs izmantojam sasmalcināta ingvera atšķaidīts ar ūdeni, lai skartajā zonā, skriešanās asins un izņemšanas muskuļu spazmas mazinātu sāpes.

Vēl ingvera, kas tiek izmantota kopš seniem laikiem austrumos īpašums - ir tās antibakteriāla un attārpošanas īpašības. Siltākā klimatā, kur liels skaits patogēniem un helmintu, aktīvi vaislas karstā, mitrā klimatā, ir iespējams saglabāt mantu ingveru no sadalīšanās pārtikas un novērst dažādas kuņģa-zarnu trakta infekcijas Kuņģa un zarnu trakta infekcijas - no sliktas kvalitātes pārtiku netīrām rokām   - Norūdījies ar ingvera pārtika ir drošāka. Šis īpašums ingvera tiek izmantoti šodien, piemēram, suši - neapstrādātu zivju ēdieniem.

Mūsu laikā, kļuva zināms, ka ingvers ir antioksidantu īpašības, kas spēj atbrīvot organismu no brīvajiem radikāļiem, kas iznīcina mūsu šūnas un veicina novecošanos. Bet senos laikos zināja, ka ingvers var atbrīvoties ķermeņa visām indēm. Tādējādi pastāv sena Indijas recepte attīrīt ķermeni, kas ir tas, ka vienreiz dienā pirms ēšanas vajadzētu ēst tējkarote maltu svaiga ingvera sakne ar citronu sulu.

Kad piemēro

Neaizstājams ingvers saaukstēšanās, jo tas veicina paplašināšanu asinsvadu, skriešanās asins iekaisuši gļotādas elpceļiem, kas veicina strauju izdalīšanos infekcijas izraisītāju un to vielmaiņas produktiem. Pagatavota ingvera tēja ar verdošu ūdeni uzlabos ne tikai vispārējo stāvokli saaukstēšanās, bet arī garastāvokli, siltu iekšpusi un piepilda ar savu aromātu. Baktericīdo īpašības ingveru var izmantot, lai novērstu sezonas saaukstēšanās. Lai to izdarītu, katru dienu dzert tēju no ingveru, un tas nav īsti slims. Jūs varat vienkārši košļāt gabaliņu ingvera saknes.

Ingvers jau sen Ingvers un visnegaidītākajās, bet patīkamu derīgās īpašības   un ko izmanto, lai palielinātu seksuālo potenci vīriešiem. Sievietēm, tā veicinājusi seksuālās vēlmes un tika uzskatīts par vienu no aģentiem neauglības ārstēšanā Neauglības ārstēšana - Kādi principi ir prioritāte .

Ingvers - sena, laika pārbaudi instruments, kas tiek izmantots ar dažādiem mērķiem, un ir gandrīz vienmēr ir izdevīga.

Galina Romaņenko

Tas jau sen ir zināms, ka šāds produkts kā ingvers ir ļoti noderīga. Tā ir pretvēža īpašības, un tā terapeitiskais efekts atzīt gan mūsdienu un senās medicīnas sistēmas. Kāpēc ir vēlams izmantot vairāk ingveru?

Ginger kā zāles Indijā

Dzēriens, kas Indijā ir piedzēries katru dienu, un ko sauc par "ingvera tēja ar citronu un medu," nav īsti tēja, karsts dzēriens, kas tiek patērēti kā tēju. Viņam ir lieliska garša, un daudzi redzēt to kā zāles.

Lai padarītu šo neparasti garšīgs dzēriens, jums ir nepieciešams, lai vārīties ūdeni, sagriež plānās šķēlītēs ingvera saknes garums 5-7 cm, pre-mizoti, ielieciet gabalus ingvera tēja, pilna tējkarote medus un saspiest ar citronu sulu, lai iegūtu vairāk. Samaisiet labi un baudīt dzērienu. Tā ir relaksējoša iedarbība.

Seno Indijas medicīna un ingveru

Saskaņā ar vienu no senākajām medicīnas praksē Indijā, kas pazīstama kā "Ayurveda" Ginger ir viens no labākajiem pārtikas, jo īpaši tiem, kas ir slimi saaukstēšanās.

Ājurvēdas medicīna mērķis ir līdzsvarot visas iekšējās enerģijas ķermeņa tipus, koncentrējoties uz sajūtām siltuma un aukstuma mūsos. Piemēram, ja personai saaukstēties, plūst iekšā aukstā enerģiju, kas izpaužas caur iesnas un tā tālāk. Pārtikas produkti ir sadalīti kategorijās: "karsts", "aukstā", un tā tālāk. Ingvera tēja ar citronu un medu atbilst veselīgu dzērienu prasībām.

Derīgās īpašības citrona un medus

Citrona un medus pats - brīnišķīgs veselīgu pārtiku. Pirms tūkstošiem gadu senajā Romā, medus tika izmantots kā antibiotikas Antibiotikas - vai viņi palīdzēs jums tuvākajā nākotnē? . Īpaša veida medus "tējas koks" native Jaunzēlandes ir pazīstams kā spēcīgākais pasaulē no visām medus antibiotiku veidu. Ja tā tiek uzklāta uz brūces, tas spēj dziedēt ādu un daudzi ķermeņa infekcijām. Lai gan, protams, attieksme pret virspusēju brūču šī metode nenovērš nepieciešamību apmeklēt ārstu.

Ingvers un transporta slimības

Pētījumi rāda, ka ingvers ir efektīvs līdzeklis, lai cīnītos pret sliktu dūšu Slikta dūša - tur var būt problēmas ar nervu sistēmu Un ne tikai uz to, kas notiek, kad nelabumu ceļojuma laikā, bet arī ar lielāko gremošanas traucējumu veidiem.

Ingvers - lielisks līdzeklis, lai nomierinošas un dziedinādams kuņģī. Ņemot vērā visu ļaunumu mēs darām, lai mūsu kuņģiem, pastāvīgi patērē kafiju un produkti pakļauti apstrādei, kā arī stresa testēšanu Kā pārspēt stresu? Izveidot oāze Nedaudz ingvers - tas ir tieši tas, kas mums ir vajadzīgs.

Citas noderīgas īpašības ingvers

Zinātnieki ir pierādījuši, ka ingvers Ingvers un visnegaidītākajās, bet patīkamu derīgās īpašības   Tā šķidrumā un attīra asinis, kas savukārt ir pozitīva ietekme uz sirds un praktiski visus citus orgānus.

Ķīniešu medicīna arī saka, ka tad, kad kuņģis ir veselīgi, plūsma iekšējās enerģijas kā līdzsvarotas un plūst brīvi mūsos. Un tas skar visu, ko mēs darām.